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•琉球香腸
琉球香腸的最大特色就是「去筋」，也正因為去筋，琉球香腸吃起來沒有任何硬硬難嚼的口感，加上本身肉質精良，不添加防腐劑且用真正的豬小腸包裹，口感既天然又極好，而且製作過程完全公開。曾有一年元宵，有人射了個燈謎，上頭寫著「琉球香腸」，而答案就是「無站無截（台語）」。沒錯，琉球香腸的另一特色就是長長一整條，或許長達數十公分到1、2公尺，中間沒有任何分節。

•署魚干【鬼頭刀魚干】  
鬼頭刀是熱帶海域重要的漁獲，因其嗜追逐飛魚， 又有「飛烏虎」之稱，其盛漁期在三至五月間，鬼頭刀雖然其貌不揚，但肉質細嫩，口感棒，不論是烤、煎、炸，都有不同風味近年來鬼頭刀漸被填補市場之需求，因此出現各種加工製造的鬼頭刀肉品，以吸引消費者。

•珊瑚海菜  
因小琉球現採之珊瑚海菜口感細膩爽口所以深受觀光客的喜愛，不論是涼拌海菜或是清炒?菜薑絲，都是來到小琉球時想要品嚐道地料理之不錯選擇。
 
 
•琉球區漁會特產直銷中心
　電　　話：08-8613362 
（署魚干鬼頭刀魚干、魷魚絲海菜、柴菜、
　海鱺生魚片、魚翅、旗魚丸、旗魚鬆、
　 櫻花蝦、 紀念品等等。 ）		 •鄭 • 香 腸•臘腸專賣店
　電話：(08)861-3499

•和美商行
　電話：(08)861-3592

 
   
   
   
 
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