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琉球特產

海鱺
因體型大、成長速度快、對環境適應力強、肉質佳且經濟價值高,為小琉球箱網養殖中最熱門的養殖魚種,有『台灣黑鮪魚』之稱。

鬼頭刀魚

鬼頭刀
春夏飛魚迴遊至台灣東部海域時,經常可見鬼頭刀追捕鯖魚、飛魚等迴遊魚類,故又有『飛虎魚』之稱。盛產期於3~5月間,雖然其貌不揚,但肉質細嫩口感佳,煎、煮、炸各有不同風味,是小琉球本地相當具代表性的伴手禮。近年來鬼頭刀漸被填補市場之需求,因此出現各種加工製造的鬼頭刀肉品,以吸引消費者。

鮪魚
鮪魚是世界重要經濟魚種,台灣漁市常見的有五種,分別為長鰭鮪、大目鮪、黑鮪、小黃鰭鮪、黃鰭鮪,小琉球較常捕獲的為鰭條黃色的黃鰭鮪。

琉球區漁會特產直銷中心
電  話:08-8613362
鬼頭刀魚干、魷魚絲海菜、柴菜、海鱺生魚片、魚翅、旗魚丸、旗魚鬆、櫻花蝦、 紀念品等等。


* 內文更新: 2010/03/04    瀏覽人次: 357489    回到上方 *