琉球特產
珊瑚菜

珊瑚菜
小琉球現採之珊瑚海菜口感細膩爽口,深受遊客喜愛,不論是涼拌、清炒、煮湯,皆十分美味健康,是來小琉球時不能錯過的道地美食。

海菜凍

海菜凍
用珊瑚草或鹿角草經熬煮、過濾加工製成,口感類似果凍,據說對腸胃很好,有降血壓的功效。

琉球香腸

琉球香腸
琉球香腸的最大特色就是「去筋」-把肉餡中的軟骨細筋剔除,因此琉球香腸吃起來沒有任何硬硬難嚼的口感。另外一項特色就是琉球香腸通常不分節,一條可長達1~2公尺,這是因為當地信仰虔誠,居民習慣將香腸當成「牲禮」供奉神明,一整條的香腸象徵「長壽」。